À propos
Domaine viticole créé en 2016 par Laura et Arthur à Villeneuve-les-Corbières dans l’aire d’appellation Fitou. Deux jeunes vignerons passionnés qui ont décidé de redonner vie à un vignoble abandonné aux confins des Corbières de l’Aude.
Après beaucoup de travail, d’entraide et d’amour, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 10 ha de vieilles vignes dans un terroir de schistes autour de la commune.
Une philosophie basée sur le respect de la terre et du vivant !
La quasi intégralité des travaux sont effectués manuellement (ébourgeonnage, taille, vendanges, vinification…), pendant que les animaux pâturent les parcelles.
La terre est fertilisée avec de l’engrais vert à doses limitées, tandis que l’utilisation de produits chimiques est proscrite. Les rares traitements sont limités à un peu de soufre et de cuivre pour lutter contre l’oïdium et le mildiou. Des répulsifs naturels à base de tisane de prêle et de purin d’orties, et des préparations biodynamiques de bouse de corne (préparation 500) sont pulvérisées au sol à chaque printemps.
Malgré le faible rendement annuel, l’encépagement du vignoble est très varié ! Pour la sixième saison en 2022, ce n’est pas moins de 20 cuvées différentes qui sont proposées en vins rouges, blancs, rosés, pétillants…
A noter que contrairement aux vinifications conventionnelles, ici la majorité des vins ne sont ni collés, ni filtrés, et pour la majorité sans sulfites ajoutés.
Pour l’achat de bouteilles, Laura et Arthur se font un plaisir d’accueillir le public sur rendez-vous. Une livraison est également possible, dans ce cas il suffit de préciser le nombre de bouteilles souhaitées, une adresse et un numéro de téléphone.
Une soixantaine de caves et revendeurs proposent également la vente des vins du domaine, avec une carte des points de vente mise à disposition sur le site officiel.
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