Domaine Lérys

Domaine viticole situé en pleine garrigues à Villeneuve-les-Corbières, au cœur de l’AOP Fitou dans le sud-est de l’Aude. Conduit en agriculture biologique, le vignoble de 60 hectares profite d’un sol de schistes escarpé et du climat méditerranéen.

L’exploitation est actuellement gérée par Anaïs et Alban Izard, représentants de la 8ème génération de vignerons au sein du domaine familial. Le respect de la nature, du sol, de la faune et de la flore font partie intégrante de la philosophie du domaine, et le travail manuel est toujours privilégié.

Ce n’est pas moins de 4 AOP qui sont produits : Fitou, Corbières, Muscat-de-rivesaltes et Rivesaltes. Les cépages sont principalement constitués de rouges traditionnels (vieux carignan, grenache noir, syrah, mourvèdre…), permettant de produire des vins rouges réputés pour la finesse de leurs tanins et leurs notes de fruits rouges et noirs. Des vins blancs et des vins doux naturels sont également produits sur place, nous retrouverons tous les produits au caveau de dégustation qui accueille le public toute l’année, individuellement ou en groupes.

Productions de la maison :

Jus de raisin blanc Vin blanc Vin doux naturel Vin rosé Vin rouge

Appellations / Cépages :

Corbières Fitou Muscat de Rivesaltes Rivesaltes

Syrah Grenache noir Carignan noir Mourvèdre Grenache blanc Macabeu Muscat petits grains Grenache gris