Maison Guinot

Fondée en 1875, la Maison Guinot est spécialisée depuis six générations dans la production, vinification et vente de vins effervescents. Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble de 35 hectares est réparti sur trois différents domaines du terroir de Limoux et met à l’honneur les meilleurs cépages de sa catégorie.

Les vins proposés sont des crémants et blanquettes AOC Limoux en méthode traditionnelle, et des vins tranquilles blancs et rouges.

Depuis 2015, une visite guidée de 45 minutes nommée « Bulles & Lumières » est proposée au public trois fois par jour du lundi au vendredi à 10h30, 14h30, 16h00 et le weekend sur réservation. Composée de projections et images de synthèse, cette visite ludique permet de prendre connaissance des lieux, de l’histoire et des différentes étapes de production de la plus ancienne cave de crémants et blanquettes de Limoux.

Productions de la maison :

Vin blanc Vin effervescent Vin rouge

Appellations / Cépages :

Limoux Crémant de Limoux Blanquette de Limoux

Merlot Chardonnay Pinot noir Mauzac Chenin