Ferme de Carrus

Ferme d’élevage caprin et poules pondeuses élevées en plein air près du plateau de Lacamp dans les Corbières dans le petit village de Mayronnes.

Une cinquantaine de chèvres blanches Saanen sont élevées pour la production de lait et fromages de chèvre (frais, demi-frais, demi-secs et secs). L’exploitation produit également des œufs frais avec environ 900 poules pondeuses en activité. De la viande de chevreau est proposée de mars à avril sur commande.

Vente directe aux marché de Narbonne le jeudi, Lézignan-Corbières le mercredi et tous les samedis à Port-la-Nouvelle.

Productions de la maison :

Fromage de chèvre Lait de chèvre Oeufs de poule

Élevage traditionnel de :

Chèvres Chevreaux