À propos
Au cœur du pittoresque village de Lagrasse, Cyril Codina cultive avec passion ses 5 hectares de vignes. Cette petite exploitation familiale produit une variété de vins rouges, blancs et moelleux, mais c’est surtout pour ses vinaigres que Cyril est reconnu. Pas moins de 35 types de vinaigres naturels sont élaborés sur place, de quoi ravir les amateurs de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin.
Mais ce n’est pas tout, Cyril produit aussi de délicieuses huiles d’olive et divers condiments, tels que la moutarde, le poivre et la fleur de sel. Tous ces produits peuvent être achetés directement sur place ou via la boutique en ligne officielle.
La vinaigrerie de Cyril est ouverte tous les jours de 9h30 à 18h30, et il est même possible de se restaurer sur place.
De plus, pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, Cyril propose également des visites guidées de la vinaigrerie. Une excellente occasion d’accéder aux barriques où vieillissent les vinaigres et de découvrir les différentes techniques de production et d’aromatisation.
Le local se trouve à quelques mètres, au 11 boulevard de la promenade, juste à côté du restaurant « Le 1900 ». Pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour, Cyril propose également des gîtes pour l’hébergement.
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1 réac pour “Vinaigrerie Cyril Codina”
Nous avons adoré notre expérience à la vinaigrerie, avec un accueil des plus chaleureux de la part de Jacques. Le personnel est très sympa et professionnel, maîtrisant au moins 4 langues parfaitement, chose plutôt rare !!! Le magasin est magnifique, et qu’il s’agisse des huiles, des vinaigres, des confitures ou des olives, les produits sont délicieux et riches en arômes. Il n’y a pas une année où nous manquons une visite dans notre boutique préférée de ce magnifique village qu’est Lagrasse.