La ferme de Bêle vie

Jeune ferme en polyculture-élevage et maraîchage en plein cœur de la Haute Vallée de l’Aude à Campagne-sur-Aude. Flore élève un troupeau de brebis pour la production de viande paysanne d’agneau et de charcuteries à base de brebis, et produit aussi des légumes, fruits, jus de fruits…

L’exploitation pratique le woofing, le fameux principe de proposer son soutien au producteur dans les tâches de la ferme, en échange du gîte, du couvert et d’une bonne dose de transmissions de savoirs.

Vente directe à la ferme uniquement sur rendez-vous, les produits sont également disponibles au groupement d’achat Les Epicentres à Carcassonne.

Productions de la maison :

Jus de raisin blanc Jus de raisin rouge Merguez Poires Raisin blanc Raisin noir Saucisses

Types de viandes proposées :

Assortiment d'agneau

Élevage traditionnel de :

Brebis Agneaux