Marché bio de Narbonne

Dirigée par Laure Marquier, l’association a pour but de promouvoir et protéger les producteurs et artisans du marché bio de Narbonne. Aujourd’hui, plus d’une vingtaine d’entre eux participent à ce marché, qui est le seul dans l’Aude à proposer des produits certifiés biologiques. Depuis plus de dix ans, le marché a lieu tous les samedis matin sur le Cours Mirabeau, en plein centre-ville.

Au fil du temps, une communauté d’habitués, composée à la fois de professionnels et de particuliers, s’est formée autour de ce marché. Ils partagent tous un objectif commun : promouvoir une alimentation saine et raisonnable, avec des produits provenant directement des producteurs locaux, sans intermédiaires. L’association joue un rôle crucial dans l’organisation de ce marché, en assurant la qualité des produits et en soutenant les producteurs et artisans qui y participent.