De ferme en ferme dans l'Aude

L’événement « De ferme en ferme » est dédié à l’agriculture locale et a lieu chaque année le dernier weekend d’avril. Après l’annulation de l’édition 2020, cette année le circuit de la Haute vallée de l’Aude et du Pays de Sault aura bien lieu le 1er mai 2021 et dans un format plus restreint. Pour rappel l’idée est de visiter l’Aude tout en visitant les fermes les plus incontournables du secteur. Au programme de nombreux maraichers, fruiticulteurs, éleveurs, apiculteurs, et viticulteurs aux vignobles d’excellence et aux appellations célèbres comme par exemple celles de la fameuse blanquette de Limoux, sans oublier la production de cépages de renom tels que le merlot ou le chardonnay. Un événement à ne pas rater pour comprendre l’agriculture du sud-ouest de l’Aude et prendre conscience de la richesse exceptionnelle du terroir, autant du point vue du patrimoine naturel que celui des différents savoir-faire qui sont présents sur place.